Мифы о похудении — 7 главных мифов о похудении

{RANDOM_PARAGRAPH=100-400}

На ночь не ешь, сладкое и мучное – исключить, придерживайся правильного питания, до 12 есть можно все, что угодно и прочие предрассудки, с которыми вы каждый раз сталкиваетесь в Сети.

Журналист Metro обратилась к фитнес-тренеру Юлии Халиковой, чтобы разрушить распространенные мифы о похудении.

Миф первый.
Невозможно похудеть, не занимаясь спортом.

Похудеть без спорта – можно. Миф о том, что это нереально распространен тренерами и их можно понять, тем самым они продают свои услуги. Людям важно объяснять, что спорт – это, в первую очередь, про здоровье, а потом уже про красивую фигуру. Я считаю, что он необходим в жизни и нужно привлекать людей к занятию спортом, но не с целью похудения, так как в его основе лежит питание, объясняет тренер.

Миф второй.
До 12 можно есть все, после 18 – ничего.

– Человек и до 18 часов может съесть две своих суточных нормы калорий и при этом не похудеть, а может съесть их после 10 вечера и увидеть утром положительные цифры на весах. Не кушать после определенного времени – это не про здоровье, это про мучения и плохие отношения с едой.
У этих мифов нет никаких научных доказательств. А самое обидное, что люди в нашей стране отказываются думать и банально загуглить, чтобы убедиться насколько это опасно/полезно для нашего организма. Они просто тупо следуют тому, что они где-то услышали или им сказали родственники. Чаще доверяют чужим людям, чем научным статьям, говорит эксперт.

Миф третий.
На ночь есть нельзя

– Можно! В нашем менталитете еда относится к способу расслабления. И зачастую люди, придя с работы, заваливаются перед телевизором с чипсами, сухариками и прочим, заменяя себе этим полноценный ужин. Если практиковать это каждый день (а многие так делают), то, конечно, ни о каком похудении речи не идет, так как калорий в чипсах совсем не мало, а остановиться и съесть не всю пачку могут не все, поэтому я рекомендую не лениться, а делать вкусный ужин состоящий из мяса, овощей и гарнира. Чтобы удовлетворить и вкусовые потребности, и получить максимум пользы!

Миф четвертый.
Мы толстеем от фастфуда и сладкого.

Читайте также:
Яблоки во время беременности

– Мы толстеем от количества потребляемой нами пищи. У каждого продукта есть своя калорийность, исходя из того, сколько калорий мы потребляем в день мы либо худеем, либо поправляемся. Можно весь день есть орехи, куриную грудку, творог и при этом поправляться. Это происходит, потому что мы не контролируем количество съеденной пищи. При этом мы также можем съесть вкусный бургер, три дольки шоколадки и запить соком, но при этом похудеть, потому что наберется всего 1500 калорий, объясняет фитнес-тренер.

Миф пятый.
Нужно отказаться… от всего.

Я своим подопечным рекомендую отказываться лишь от одного – от алкоголя. Алкоголь это в целом история не про здоровье, к тому же он крайне калорийный, утверждает Юлия.

Миф шестой.
Читмил – это выход и спасение

– Нет, это не спасение и не панацея. Читмил очень индивидуальный процесс, он зависит от человека. Я в своей системе не делю еду на "плохую" и "хорошую", потому что это не здоровая ситуация. Мои подопечные могут спокойно себе позволить сладкое или шаверму, делится опытом тренер.

Миф седьмой.
Голодание – наше все.

Если мы говорим о том, когда девушки начинают не есть днями, неделями и месяцами – то это, конечно, кошмар, это очень опасно для здоровья, особенно женского. Организму для поддержания жизнедеятельности нужны белки, жиры и углеводы, если чего-то из этого не хватает, организм впадает в стресс. Отказ от еды – это не способ похудения, это издевательство над организмом. Об этом нужно кричать везде, потому что голодание – не волшебная таблетка, а еда – не наш враг, подытожила эксперт.

ИНТЕРВЬЮ С ДИЕТОЛОГОМ: 12 МИФОВ О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ

/upload/iblock/848/848556153c656eab1aa5ec01127acc68.jpg

Что такое правильное питание? Если бы этот вопрос мне задали до встречи с Татьяной Попеновой, я бы ответила так. ПП – это постоянно считать калории, есть по расписанию, употреблять обезжиренные продукты, попрощаться со сладким и забыть о гастрономическом наслаждении навсегда. Да, от пресной гречки с курицей, никто не умирал, но удовольствия мало.

Читайте также:
Набор веса при беременности, Формула для расчета веса во время беременности

Таня – фитнес-инструктор и диетолог в Челябинске с опытом работы более 10 лет. С ней мы развенчаем мифы о правильном питании, узнаем, что правда, а что ложь и стереотипы.

Колизей Попенова Татьяна

12 МИФОВ О ПП. РАЗОБЛАЧЕНИЕ ДИЕТОЛОГА ЧЕЛЯБИНСКА

МИФ 1. ЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ, НУЖНО СЧИТАТЬ КБЖУ.

Расчет калорий, белков, жиров, углеводов – это специфический метод снижения веса. Сама система представляет собой сложные вычисления, которые учитывают множество факторов: ежедневную физическую активность, биологические особенности человека и другое. Правильный расчет может сделать только профессионал. Поэтому существуют методы, которые позволяют снижать вес и без подсчета КБЖУ. Достаточно соблюдать режим дробного питания, то есть 4-5 раз в день, сократить употребление простых углеводов, покупать качественные продукты и правильно их готовить. Большинство людей знают эти правила. Они очень простые и эффективные.

МИФ 2. ПП – СЛОЖНО.

Ошибочно воспринимать приготовление здорового и полезного блюда как нечто сверхъестественное. Есть правило: чем проще приготовлена еда, тем больше в ней пользы. Например, чтобы потушить грудку с гречкой, нужно не больше 30 минут. Заправить бульон овощами – 20 минут, ведь обжаривать их не нужно. А если овощи замороженные, то и резать не придется. В выходные, когда больше свободного времени, можно экспериментировать с более сложными рецептами – выпекать, готовить десерты, делать сложные заправки для салатов.

ПП и рабочий режим невозможно совместить, скажете вы? Просто попробуйте. Собрать обед в контейнер – дело трех минут. Из них минута уйдет на выбор самого контейнера. Режем овощи для приема во время первого перекуса, а на второй перекус берем яблоко или натуральный йогурт. Это элементарно.

МИФ 3. ПОЛЕЗНАЯ ЕДА СТОИТ ДОРОГО.

Сегодня в магазинах огромный ассортимент товаров на любой кошелёк. Вам выбирать, за какую стоимость его покупать. При этом далеко не всегда качество зависит от цены. Часто производитель заставляет нас переплачивать из-за экзотичной упаковки с надписью «одобрено ассоциацией диетологов» или «эффективность проверена в лабораториях». Внимательно читайте упаковку с составом продукта, сравните с более дешевым или подумаете, как его заменить.

Читайте также:
Рецепты для будущих мам: простые блюда с овощами

ПП – это не роскошь, а обычные продукты, которые нужно правильно готовить: говядина, курица, индейка, белая или красная рыба, каши, яйца, молочка, овощи, фрукты, орехи. В этом суть здорового питания.

Кроме того, с переходом на ПП вы ощутите экономию от того, что будете покупать меньшее количество еды, а также исключите спонтанные и лишние покупки: печенье, шоколад, чипсы и другое.

МИФ 4. ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ – ЭТО НЕВКУСНО.

Многие люди считают, что вся правильная пища производится исключительно на пару. Это не так.

Колизей питание Колизей питание

ПП – это разнообразие блюд, которые готовятся их множества категорий продуктов различными способами, а не только вареная грудка, гречка и огурцы. Овощи, мясо, рыба, крупы, приправленные специями, соусами и вашей любовью, не могут быть невкусными. У меня и моей семьи есть любимые рецепты ПП-пиццы, пасты, десертов.

МИФ 5. СОЛЬ НУЖНО ИСКЛЮЧИТЬ.

Ни в коем случае нельзя убирать соль из своего рациона. Она необходима для обеспечения нормальной жизнедеятельности человека: удерживает часть воды в организме, обеспечивая баланс воды внутри клеток. При желании поваренную соль можно заменить на гималайскую – менее концентрированную и более дорогую.

В любом случае употреблять соль нужно в умеренном количестве. На каждые 8-10 стаканов воды человеку требуется 3 грамма соли – примерно 1-2 чайной ложки. Либо ¼ чайной ложки на 1 литр воды. Запомните это и не бойтесь соли.

МИФ 6. ПРО СЛАДКОЕ И МУЧНОЕ СЛЕДУЕТ ЗАБЫТЬ.

Это действительно так. Запрет не распространяется на то, что приготовлено из цельнозерновой муки или отрубей и сахарозаменителя, а не сахара. К разрешенным сладостям относятся сухофрукты, конфеты из орехов и сухофруктов. До 13.00 можно съесть 10 грамм горького шоколада, чайную ложка меда.

МИФ 7. НЕ ЕСТЬ ПОСЛЕ 18.00.

Я уже говорила, что в основе ПП – дробное питание. Как раз после 18.00 нашему организму требуется еще один прием пищи. Ужин может быть и в 19.00, и в 20.00 в зависимости от времени последнего перекуса и обстоятельств. Но это должна быть постная пища: курица, индейка, белая рыба с достаточным количеством овощей. Если ужинать приходится позже 21.00, лучше отдать предпочтение стакану кефира.

Читайте также:
Можно ли во время беременности пить кофе

МИФ 8. ПОЛЕЗНО ЕСТЬ ОБЕЗЖИРЕННУЮ МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ.

Употреблять обезжиренную молочную продукцию – вредно. Особенно для женской гормональной системы. Выбирайте молочные продукты средней жирности: молоко – 0,5%, творог – 5%, кефир, йогурт – от 1 до 2,5%.

МИФ 9. ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ ПОЛЕЗНЕЕ, ЧЕМ БЕЛЫЙ.

Белый хлеб готовится из муки высшего сорта. Это табу. Черный хлеб из цельнозрновой муки или отрубей есть можно и даже нужно. Его легко найти на полках в магазине. Только внимательно читайте состав: часто производитель использует при изготовлении муку высшего сорта.

МИФ 10. ОВОЩИ И ФРУКТЫ МОЖНО УПОТРЕБЛЯТЬ В НЕОГРАНИЧЕННОМ КОЛИЧЕСТВЕ.

В диетологии фрукты после 16.00 есть запрещено. Их можно включать 1-2 раза в день на перекус. А вот овощи, действительно, можно есть в большом количестве. Это пищевые волокна, которые должны составлять значительную часть нашего рациона. Чем больше овощей, тем лучше.

МИФ 11. НЕКОТОРЫЕ ПРОДУКТЫ (АНАНАС, ГРЕЙПФРУТ, СЕЛЬДЕРЕЙ) И ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ МОГУТ СЖИГАТЬ ЖИР И СНИЖАТЬ ВЕС.

Эти продукты нужно добавить в рацион как источники микроэлементов, антиоксидантов, витаминов. Особенно сельдерей. В остальном делать упор на их употреблении нет смысла. Организм худеет тогда, когда в нем есть баланс. В первую очередь, баланс белка.

МИФ 12. НУЖНО ПИТЬ 2-2,5 ЛИТРА ВОДЫ В ДЕНЬ.

Запомните, именно вода очищает ваш организм от токсинов, обеспечивает нормальную работу кишечника, позволяет избавиться от отеков. Для каждого человека существует индивидуальная суточная норма употребления воды. Рассчитать ее можно по формуле: 30 миллилитров на 1 килограмм веса. Но если вес очень большой, то норма не должна превышать 2,5 литров воды. Большую часть выпитой жидкости в день составляет вода, 600 мл могут составлять различные жидкости типа чая, кофе, кефира и так далее.

Как видите, вокруг ПП сегодня собралось много мифов и стереотипов. Знать нужно главное: правильное питание – это не диета, а образ жизни, в основе которого адекватный рацион и правильные пищевые привычки. Это просто, вкусно и полезно.

Миф №2: «Нельзя есть после шести»

«Не есть после шести» – распространённое правило, которого придерживаются многие худеющие люди. Некоторые заходят ещё дальше – например, пробуют интервальное голодание или пропуск приёмов пищи (обычно завтрака или ужина).

Читайте также:
Клюква во время беременности, Клюква для беременных

Все эти подходы в корне неверны. Да, они снижают общую калорийность рациона, но вдобавок к этому вызывают сильное чувство голода.

Чтобы не уходить в постель голодным, ешьте за 2–3 часа перед сном. Впрочем, и такие рамки не обязательны – некоторые диетологи считают, что организму всё равно, когда именно Вы едите. Главное – придерживаться суточной калорийности.

Миф 4: бег — лучший способ сбросить вес

Якобы: бег отлично сжигает калории, значит, если хочешь похудеть — нужно бегать как можно больше. От силовых тренировок можно отказаться — они нужны только тем, кто хочет нарастить мышечную массу, а вот бег — для худеющих.

На самом деле: в первую очередь, во время кардиотренировок «горят» все мышцы в организме, затем выходит вода, а только потом — «сгорает» жировая масса. Самое страшное, что из-за потери воды у тех, кто предпочитает бегать по несколько часов, а не делать силовые упражнения, стираются суставы. Как результат — плохое самочувствие, проблемы со здоровьем.

«Многие приходят в зал и сразу начинают бегать по полтора часа — вес уходит, но в зеркале спортсмены видят совсем не те результаты, которые хотят. Уходят плечи и руки, а живот остается. Силовые тренировки гораздо лучше — жировая масса начинает гореть моментально, а мышцы при этом на месте. Конечно, это не означает, что ты два часа должен делать одну только силовую тренировку, а затем еще час — кардио», поясняет Вадим Дувгалов.

Миф №4. Строгая диета поможет похудеть

Сантиметр-дневник-питания-мифы-о-похудении-школа-диетологии

В школе диетологии Лары Серебрянской мы просим своих студентов раз и навсегда забыть об ограничительных диетах и других издевательствах над организмом. Единственное, когда диета с исключением определенных продуктов является оправданной – это в лечебных целях. При определенных заболеваниях человеку приходится придерживаться специального рациона, но всем, кому просто нужно похудеть, диеты только навредят.

80% людей, которые испытывали свой организм различными диетами, уже в течение первого года после их окончания возвращались к своему прежнему весу и чаще всего весили еще больше, чем раньше.

Читайте также:
Артишок при беременности, можно ли артишок во время беременности?

Остальные 20% просто считали диетой сбалансированное дробное питание с адекватной калорийностью рациона. Они перешли на него раз и навсегда – в этом и секрет их исключительного успеха.

Те же, кто фактически морил себя голодом, заработал сбои в обмене веществ, подверг сотрясению органы ЖКТ и вверг себя в еще больший стресс, ведь пищевые ограничения – это серьезное испытание для организма. Не пробуйте этот сомнительный способ похудения, лучше пользуйтесь тем, что уже подтвердил свою эффективность.

Не хватает знаний по диетологии? Обучение онлайн в школе диетологов Лары Серебрянской – это то, что вам нужно!

Sektascience: научно-популярный журнал

Вокруг темы здорового питания и похудения всегда курсирует большое количество никем не проверенных фактов и мифов. Здесь важно критически подойти к каждому из них и всегда помнить, что спорт и сбалансированное питание — это наиболее здоровый и безопасный способ держать себя в форме.

Для примера, мы собрали несколько распространенных утверждений и попросили научный отдел нашей Школы их прокомментировать:

От углеводов толстеют

Несомненно, если налегать на сладкие и богатые рафинированными углеводами продукты, например, на белый хлеб, пасту, заводскую выпечку и т.д., существует значительный риск возникновения проблем со здоровьем вплоть до болезней сердца и диабета. Но если в немилость попадают и “хорошие углеводы”, такие как цельные злаки, бобовые, фрукты и овощи, вы лишаете организм не только основного источника топлива, но и жизненно важных питательных веществ и клетчатки. Кроме того, большинству людей очень сложно придерживаться низкоуглеводной диеты в течение долгого времени.

Углеводы и белки не усваиваются вместе
Нет никаких научных доказательств этому утверждению.

Наш организм способен переварить курицу с картошкой, и рис с бобовыми, и мюсли с йогуртом одинаково эффективно.

От тренировок и аскетичного питания пропадает грудное молоко
Если придерживаться средней интенсивности тренировок, то проблем с молоком быть не должно. Упражнения помогут сжигать жир, подтянуть тело, повысят уровень энергии, улучшат самочувствие, снизят уровень стресса и симптомы ПМС.

Физическая нагрузка ускоряет обмен веществ и, в сочетании с рациональным питанием, гарантирует более заметные и долгосрочные результаты.

Читайте также:
Творожная диета для похудения, Подробное описание творожной диеты

Нужно есть одни белки, чтобы нарастить мышцы

Белки важны для построения мышц, но для правильного функционирования клеток необходимы углеводы – мышцы не строятся в вакууме. Для того чтобы происходил синтез собственных белков и рост мышц, организм берет энергию из углеводов.

Если пить 2 литра воды, будешь “пухнуть”

Организм – уникальная система, и почки весьма эффективно фильтруют все излишки воды. При нарушении соляного баланса или в определенных фазах менструального цикла вода может задерживаться в организме, но даже в этих случаях лучше пить больше, чтобы вернуть организм к нормальному режиму работы.

Нельзя есть после 6 вечера (или за 3 часа до сна)

В организме есть определенные процессы, которые связаны с циркадным ритмом, – внутренними часами, управляющими функциями тела и реагирующими на свет и темноту.

Некоторые исследования показывают, что употребление пищи ночью, возможно, повышает риск ожирения, но это скорее связано с нарушениями сна, чем именно с потреблением калорий.

Можно есть что хочешь, если на следующий день “отпашешь” в спортзале

Люди, склонные так думать, обычно преувеличивают расход и съедают больше. Спорт помогает увеличить расход калорий, однако не настолько сильно, как нам кажется. Так что занимайтесь спортом в удовольствие и питайтесь сбалансировано, и результат не заставит себя ждать.

{RANDOM_PARAGRAPH=401-800}
{RANDOM_SECTION=500-3000}

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: